Cobertura de gelatina

Ingredientes:

1 pacote de gelatina Royal (170g) do sabor que preferir
1 xícara de açúcar refinado
4 claras em neve

Modo de preparo:

Mistura o pó da gelatina ao açúcar e reserve.
Depois de bater as claras em neve vá juntando a mistura reservada aos poucos, sempre batendo até obter o ponto de suspiro e empregue.