Purê de batatas

Ingredientes:

1kg de batatas
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de margarina
Sal a gosto
1 dente de alho espremido

Modo de preparo:

Cozinhas as batatas até ficarem molinhas.
Descasque-as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las.
Esprema as batatas no espremedor.
Coloque-as em uma panela. Com o fogo baixo acrescente a margarina, o sal e o alho.
Mexa até que a margarina derreta por completo.
Acrescente o leite aos poucos até que obtenha a consistência desejada


*Observação:
Se desejar, para tornar a receita mais saborosa acrescente queijo ralado a gosto.